Ayam Bakar Pedas 2

Bahan:

• paha ayam                        8 buah (bagian bawah/drumstick kerat-kerat)
• mentega                            1 sdm (untuk olesan)  
•  
• Perendam, aduk rata:
• kecap Inggris                    2 sdm   
• saus tomat botolan            2 sdm   
• saus cabai botolan             2 sdm   
• air jeruk nipis                    1 sdm   
• minyak sayur                     1 sdm   
• bawang putih parut            1 sdt   
• jahe parut                          ½ sdt   
• arak masak                       1 sdt   

Cara membuat:

• Lumuri paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1jam atau lebih agar bumbu meresap.
• Panaskan panggangan di atas bara api. Taruh paha ayam di atas panggangan.
• Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya. 
• Angkat. 

Sajikan hangat dengan lalap sayuran. 
Selamat Mencoba