Posts

Showing posts from November, 2012

Cumi Masak Paprika

Bahan : cumi                                 500 gr (bersihkan)  minyak                            3 sdm (untuk menumis)  bawang bombai               100 gr  bawang putih                   2 siung (memarkan, cincang)  paprika hijau                    1 bh (buang biji, iris melintang ½ cm)  saus tomat                        2 sdm  kecap manis                     1 sdm  saus tiram                         1 sdm   air                                   150 ml  lada                                 ½ sdt  garam                              1 sdt   Cara membuat :

Cumi Isi Telur Asin

Bahan : cumi sedang                    500 gr (5 ekor)   telur asin                         10 btr     santan                             500 ml     serai                                2 bh (memarkan) daun jeruk                      2 lbr     minyak                           2 sdm (untuk menumis) lidi                                  untuk menyemat Haluskan: cabai merah                    6 bh   bawang merah               4 bh   bawang putih                 3 siung   kunyit                            2 cm   kemiri                            3 btr   garam                            1 sdt    Cara membuat :

Cumi Goreng Tepung

Bahan : cumi                                    200 gr (bersihkan kulitnya & potong membentuk ring) garam halus                        ½ sdt   merica bubuk                      ½ sdt   telur ayam                           2 butir (kocok lepas) tepung roti putih kasar        150 gr   tepung terigu                      secukupnya  minyak goreng                    Saus : mayonaise                         2 sdm   saus tomat                         ½ sdm   Cara Membuat :