Posts

Showing posts from June, 2014

Daging Gulung Isi Sayur

Bahan :  daging has utuh                   500 gr      garam                                  1 sdt      lada halus                            1/2 sdt      pala                                     1/4 sdt      telur dadar yang tipis          6 lembar    wortel kecil kupas              100 gr (rebus setengah matang) asparagus hijau                   100 gr (bersihkan, rebus setengah matang) daun bawang                      100 gr (ambil bagian yang putih) margarin                             100 gr      air                                       500 ml      cengkeh                              2 btr      pala                                    1/2 sdt      garam                                 1 sdt      lada                                    1/2 sdt      saus inggris                        3 sdm      kecap manis                       2 sdm      tepung maizena                  2 sdt      benang katun                     untuk pengikat   Cara membua

Dada Ayam Isi

Daun seruni yang beraroma harum dan rasanya segar sangat serasi dengan rasa cumi yang kenyal gurih. Dengan bumbu bawang dan sedikit cabai membuat tumisan ini sangat segar dan enak rasanya. Tambahkan saja sayuran lain sesuai selera agar makin mantap rasanya Bahan :  dada ayam tanpa tulang     4 bh (masing-masing potong jadi dua bagian) lada halus                           ½ sdt   garam                                 1 sdt   pala                                    ¼ sdt   tepung roti kasar                150 gr   tepung terigu                     100 gr   telur                                   4 putih   minyak untuk menggoreng Isi : tahu putih                           2 bh (haluskan) kucai cincang                     1 sdm   telur                                    1 btr   bumbu kari                         2 sdt   tepung roti                          50 gr   lada                                     ¼ sdt   garam                                 1 sdt    Cara