Kumpulan Resep Kuliner ( Makanan & Minuman )

Bahan : minyak sayur 4 sdm daun pepaya muda 3 lembar (rebus sebaiknya jangan terlalu lembek, iris kasar (blh pake atau tdk) bunga pepaya 250 gram (siangi, rebus) http://inikulinerkita.blogspot.com daun melinjo muda 100 gram (iris kasar) serai 3 batang (ambil bagian putihnya iris halus) http://inikulinerkita.blogspot.com daun jeruk 10 lembar (iris halus (sebaiknya pilih daun jeruk yg tidak terlalu tua) daun pandan 3 lembar (iris halus) daun kunyit 2 lb (iris halus) daun bawang/prei 3 batang (iris halus) daun kemangi 8 tangkai (petiki daunnya) jahe 2 cm (cincang atau iris halus) ikan cakalang asap 200 gr/± ¼ bagian (atau bisa juga memakai pindang, tongkol, ikan asin seperti gabus, teri medan, atau jambal di suwir-suwir)   Haluskan : http://inikulinerkita.blogspot.com cabai merah keriting 10 buah cabai rawit hijau 20 bawang merah 10 siung bawang putih 5 siung garam secukupnya Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com

Bahan : daging cincang 200 gram santan 50 ml (dari ¼ butir kelapa) telur 1 btr (kocok lepas) http://inikulinerkita.blogspot.com daun salam 2 lembar daun jeruk 2 lbr (iris tipis) http://inikulinerkita.blogspot.com cabai merah 1 bh (iris tipis, buang bijinya) daun pisang (untuk membungkus) Bumbu Halus : http://inikulinerkita.blogspot.com ketumbar ½ sdt jintan 1/8 sdt bawang merah 4 btr bawang putih 2 siung garam 1 ½ sdt gula merah ½ sdt Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com

Bahan : kol 150 gram (iris ,direbus ½ matang) taoge 50 gram (siangi ,direbus ½ matang) tahu putih 1 buah (goreng) http://inikulinerkita.blogspot.com tempe 150 gram  (goreng) ketimun 1 buah (potong dadu) http://inikulinerkita.blogspot.com telur 2 butir (rebus matang) daun selada keriting secukupnya emping goreng secukupnya Bumbu Kacang : http://inikulinerkita.blogspot.com kacang tanah 300 gram (goreng,haluskan) santan 500 ml (dari 1 butir kelapa) serai 1 batang (memarkan) daun jeruk 2 lembar saus tomat botolan 4 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng 2 sdm penyedap rasa ayam 1 sdm Haluskan : http://inikulinerkita.blogspot.com cabe merah 2 buah bawang merah 5 siung bawang putih 3 siung kencur 2 cm garam 1 sdt Pelengkap : http://inikulinerkita.blogspot.com daun selada, tomat, dan telur rebus   taburan: bawang goreng    Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com

Bahan : daging sandung lamur sapi 250 g hati sapi 250 g limpa sapi 250 g http://inikulinerkita.blogspot.com minyak sayur 2 sdm http://inikulinerkita.blogspot.com daun salam 2 lembar http://inikulinerkita.blogspot.com serai 1 batang (memarkan) santan encer 1 liter (dari 1 butir kelapa parut) santan kental 250 ml (dari ½ butir kelapa parut) Taburan: : http://inikulinerkita.blogspot.com bawang merah goreng 3 sdm daun bawang 2 sdm (iris halus) Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com

Bahan : paru sapi 500 gram daun salam 2 lembar serai 1 tangkai dimemarkan) santan 500 ml (1 kelapa) kaldu 100 ml garam gula merah tomat merah 1 buah BUMBU HALUS : bawang putih 4 siung air 1.000 mlkemiri 4 buahr jahe 2 cm http://inikulinerkita.blogspot.com lengkuas 52 cm http://inikulinerkita.blogspot.com ketumbar 1 sdt http://inikulinerkita.blogspot.com Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com

Bahan : daging has 500 gram daun salam 2 lembar serai 1 tangkai (dimemarkan) http://inikulinerkita.blogspot.com santan 500 ml (1 kelapa) http://inikulinerkita.blogspot.com kaldu 100 ml http://inikulinerkita.blogspot.com garam gula merah tomat merah 1 buah BUMBU HALUS : bawang putih 4 siung kemiri 4 buahr jahe 2 cm http://inikulinerkita.blogspot.com lengkuas 52 cm http://inikulinerkita.blogspot.com ketumbar 1 sdt http://inikulinerkita.blogspot.com Cara membuat : http://inikulinerkita.blogspot.com