Ayam Panggang Kecap

Bahan:

• ayam negeri                  1 ekor (buang kepala dan cakarnya)
• margarin                       2 sdm   

Bumbu:

• kecap manis                 4 sdm  
• bawang putih                2 sdt (parut)
• bawang merah              2 sdt (parut)
• cabai merah                  2 sdm (tumbuk halus)
• jahe                             1 sdt (parut)
• merica bubuk               ½ sdt  
• air jeruk limau              1 sdm  

Cara membuat:

• Campur semua bahan menjadi satu hingga rata.
• Lumuri ayam (bagian dalam perut dan luarnya) dengan bumbu.
• Diamkan selama 1 jam agar meresap. 
• Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas.
• Panggang/grill dalam oven selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan kulitnya kering. Angkat.
• Sajikan hangat.