Posts

Showing posts from July, 2012

Calamary

Bahan: cumi                                             500 gr   cuka                                             3 sdm   tepung bumbu Kobe                    6 sdm   tepung terigu                                3 sdm   tepung maizena                          4 sdm   soda kue                                      1 sdt   minyak untuk menggoreng  ...

Cah Sapi Lada Hitam

Bahan : daging sapi                 secukupnya  bawang putih  bawang bombay  kecap manis  kecap inggris  bumbu kaldu  lada hitam   Cara membuat:

Ca Tempe Cabe Hijau

Bahan: tempe                                      500 gr (potong persegi kecil) cabai hijau                               8 buah (iris miring kasar) pete                                        2 papan (belah dua) udang basah                           100 gr (kupas) bawang merah                        4 butir (iris tipis) bawang putih                          2 siung (iris tipis) terasi halus                   ...

Ca Tahu Rebon

Bahan: tahu putih                            300 g  (tiriskan) minyak sayur                       1 sdm     bawang putih                       2 siung (cincang halus) rebon yang bagus                2 sdm (cuci, tiriskan) daun bawang                       2 batang (potong 3 cm) saus tiram                            1 sdm     air                                       100 ml     merica bubuk          ...

Burger Tofu

Bahan: tahu putih                                             300 g   daging ayam cincang                            100 g   tepung terigu                                        1 sdm   kuning telur                                          1   mentega                                               2 sdm    Bumbu: daun bawang                     ...

Bubur Ayam Sukabumi (2)

Bahan: beras                                     250 gr     kaldu ayam                            2 ltr air     daun salam &nbrp;                          2 lembar   garam                                    2 sdt     Kuah: ayam kampung                     1 ekor   air                                         750 ml   garam       ...

Bubur Ayam Sukabumi (1)

Bahan Bubur: air                                            2 liter     daun salam                               2 lembar   garam                                      3 sdt     beras                                       200 g (cuci, tiriskan) Kuah : ayam buras/negeri                   ½ ekor (potong-potong) minyak sayur                           2 sdm     k...

Brokoli Saus Keju

Bahan: Brokoli                             lepaskan per kuntum margarin                           1 sdm maizena                           1 sdm susu                                 150 ml keju cheddar                   50 gr (parut) Cara Membuat:

Bistik Bebek

Bahan : bebek                         1 ekor (dipotong 4 bagian) kecap manis                200 ml        tomat                          4 buah  (dipotong-potong) bawang bombay         1 buah       saos tomat                  5 sdm        bawang putih              6 siung (dicincang) kecap inggris              2 sdm       lada bubuk                 1 sdt         pala            ...

# reciprocal side

[reciprocal side] Link Business Directory for SEO Free Submit Directory Free Submit Directory Submit your URL to a quality web directory listing for free We are listed in the Chefs Directory Get listed in the best of internet directory for free where you can find more resources about E-Books Directory domain name selection ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Besengek Ayam

Bahan: ayam kampung                    500 gr (potong2, panggang diatas bara sampai agak sedikit hangus santan kental                       400 ml air asam                              1 sdm garam dan gula merah         secukupnya minyak sayur                      2 sdm air                                      700 ml Bumbu halus: cabe merah                        6 buah bawang merah                   5 butir, tumis bawang putih           ...

Bebek Panggang Madu Spesial

Image
Bahan: bebek                                    1 ekor (siap dimasak) madu randu/kelengkeng          6 sdm jeruk nipis                              2 buah Garam dan black pepper        secukupnya Cara Membuat:

Bebek Betutu Khas Ubud Bali

Image
Bahan: bebek                                          1 ekor (± 2¼ kg) minyak goreng                             3 sdm daun pisang untuk membungkus Bumbu yang dihaluskan: bawang merah                             18 buah bawang putih                               6 siung serai                                            3 batang daun jeruk purut                          5 buah kemiri           ...

Bbq Ayam

Bahan: ayam negeri                       1 kg (potong 8 bagian) Bumbu, aduk rata: bawang putih                     2 sdt   parut bawang bombay                2 sdt   parut jahe                                   1 sdt   parut minyak sayur                     2 sdm   saus inggris                        2 sdm   saus tomat                        1 sdm   saus cabai botolan            1 sdm...

Bawal Bumbu Kuning

Bahan : ikan bawal                         500 gram   daun kemangi                    2 ikat kecil   jeruk nipis                         1 buah     minyak goreng                  1 sdm   Bumbu Halus:  bawang merah                  5 butir   bawang putih                    2 siung   kunyit                               3 cm    kemiri                    ...

Bawal Bakar

Bumbu : bawang merah bawang putih kemiri kunyit garam   Cara Membuat :

Baronang Bakar Bumbu Kecap

Bahan: ikan baronang segar                 2 ekor (600 gram)   jeruk nipis                              1 buah (ambil airnya) bawang putih                          4 siung       jahe                                       1 ruas jari     cabai merah                           4 buah (buang bijinya) kunyit                                   ½ ruas jari   daun jeruk purut                  ...

Bandeng Bumbu Bali

Image
Bahan-bahan : bandeng                               ½ kg (potong - potong) kunyit                                  2 cm (haluskan) air jeruk nipis                        secukupnya garam                                  secukupnya serai                                   1 btg (memarkan) tomat                                  2 buah (potong jadi 4 bagian) gula merah                 ...

Balado Tempe

Bahan: tempe                              500 gr (iris-iris tipis) bawang putih                    2 siung   garam                              1 sdt   air                                   150 ml   bawang merah                  5 bh (iris tipis) air jeruk nipis                    1 sdm   gula pasir                         1 sdt   minyak goreng Haluskan: cabai merah              ...

Balado Singkong

Image
singkong                                           1 kg (kupas dan, iris tipis memanjang ) Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: gula pasir                                          200 gr Cabe merah keriting bawang putih                                    5 siung garam                                           ...

Bakwan Udang Keju Spesial

Image
Bahan: terigu                          100 gram (protein sedang) tepung beras                30 gram soda kue                      ½ sdt garam                          ½ sdt kaldu bubuk                 ¼ sdt merica bubuk               ¼ sdt air                              150-200 ml (campurkan sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang cukup) Bumbu halus: bawang putih    ...

Bakwan Kentang Keju

Image
Bahan : kentang ukuran sedang             4 buah (kukus) keju cheddar                           200 gram (parut) telur                                       1 butir garam                                    1 sdt daun bawang                          2 lembar (cincang kasar) Minyak goreng Bumbu Halus: bawang putih                          3 siung bawang putih                          2 siung merica           ...

Bakwan Jagung Cacah Udang

Image
Bahan: jagung                                500 gr (300 gram dihaluskan, dan 200 gram dipipil) bawang putih                      4 siung bawang merah                    3 siung cabe merah                        2 buah (iris tipis) daun jeruk purut                 7 lembar (cincang halus) daun bawang                      3 batang (cincang halus) ketumbar                           ¼ sdt udang                   ...

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bahan-Bahan :  cumi                                    150 gram (potong bulat tipis) tepung terigu                        3 sdm daun mangkokan                  3 lembar (iris tipis) garam                                  ¾ sdt    Bumbu halus :  bawang merah                     4 butir     bawang putih                       1 siung     ketumbar                 ...

Bakso Ikan Kuah

Bahan :  daging ikan gabus segar                        150gr (haluskan) telur ayam kampung                             1 butir     tepung sagu                                          3 sdm     air                                                        100cc ...

Bakso Daging Sapi

Bakso:  daging sapi                         250 gram (giling sampai halus sekali) tepung kanji                       125 gram   air                                      25 cc      garam                                ½ sdm  bawang putih                     2 siung (haluskan) merica bubuk                    ¼ sdt   Kuah ayam:  kaldu ayam   ...

Bakso Bakar Nanas

Image
Bahan : daging sapi                         250 gr tepung maizena                   75 gr tepung terigu                       25 gr air                                      25 cc garam                                 2 sdt bawang putih                      3 siung merica bubuk                     ¼ sdt Nanas...

Bakso Udang

Bahan :  daun selada                        4 lembar (potong lebar) daun bawang                     1 sdm (iris halus) rumput laut tawar               150 g     Bakso  udang                                 500 g (kupas kulit dan kepalanya (sisihkan untuk kaldu)) tepung kanji                       4 sdm   bawang putih                     1 siung (iris tipis, goreng) garam                     ...

Bacem Tahu Dan Tempe

Bahan: tempe                            4 potong (ukuran 5x7cm) tahu                               7 potong   daun salam                     2 lbr     kecap manis                   2 sdm     air                                  secukupnya Bumbu halus:  ketumbar                       2 sdt   bawang putih                 2 siung   gula jawa hal...

# baca juga

******************** baca juga *******************  Ayam Tulang Lunak | Ayam Rica-Rica Manado (2) | Ayam Rica-Rica (1) | Ayam Pop | Ayam Pelalah | Ayam Panggang Madu | Ayam Panggang Klaten | Ayam Panggang Kecap | Ayam Panggang Jeruk Madu | Ayam Kuah Suun | Ayam Goreng Lengkuas | Ayam Goreng Ungkep Lauk Tumpeng | Ayam Goreng Tepung (2) | Ayam Goreng Tepung (1) | Ayam Goreng Sukabumi | Ayam Goreng Renyah (Tori No Karaage) | Ayam Goreng Pemuda | Ayam Goreng Mentega | Ayam Goreng Kalasan | Ayam Goreng Cabai | Ayam Goreng Bumbu Kuning | Ayam Goreng Bawang | Ayam Goreng Ala Cirebon | Ayam Goreng / Bakar Presto | Ayam Garing | Ayam Bekakak | Ayam Goreng (Untuk Nasi Uduk) | Ayam Brokoli Oriental | Ayam Bakar Taliwang | Ayam Bakar Pedas 2 | Ayam Bakar Pedas 1 | Ayam Bakar Kecap Aroma Serai | Ayam Bakar Bumbu Kuning | Auge Goreng | Asinan Sayur | Asem – Asem Iga | Asam Padeh | Acar Kuning | Ayam Ungkep Bakar | Bakso Udang | Bakso Bakar Nanas ...

Ayam Ungkep Bakar

Bisa disantap dengan lalap atau selada sayuran.  Bahan : ayam buras                        1 ekor (potong 4 bagian) daun salam                        1 lembar   daun jeruk purut                2 lembar   air kelapa                          1 liter     margarin                            1 sdm (lelehkan) Haluskan: bawang merah            ...