Acar Kuning

Untuk membuat Acar Kuning kita memerlukan bahan bahan sebagai berikut : 

Bahan :

• kacang tanah rebus
• mentimun
• wortel
• buncis
• cabe
• bawang putih         2 siung
• jahe                       1 ruas
• kemiri                    3 biji
• cuka
• gula putih
• santan kental 

Cara Membuat :

• Yang diulek halus : kunyit, cabe, bawang putih, jahe, kemiri.
• Kalau sudah halus kemudian ditumis.
• Tambahkan wortel yang sudah dipotong sesuai selera, campur rata, kemudian taruh santan, didih kan.
• Setelah itu tambahkan cuka, gula putih, cabe utuh dan bawang merah utuh.
• Campur rata sampai bawang merah yang utuh agak layu (jangan sampai layu sekali). 
• Kemudian masukkan mentimun yang juga sudah di potong sesuai selera dan kacang rebus. 

Selamat mencoba !!!