Kumpulan Resep Kuliner ( Makanan & Minuman )

Bahan: ayam                                      1 ekor (potong 8-12 bagian) bawang putih                          5 siung bawang merah                        4 buah ketumbar                               1 sdm lengkuas                                1 batang kunyit                                    3 cm kemiri                                    3 butir jahe   ...

Bahan : ayam                        1 ekor (potong 8) Bumbu halus : bawang putih            5 buah kunyit                       1 ruas ketumbar                  1 sdm lengkuas                   1 btg jahe                          1 ruas kemiri                       3 btr garam                       1 sdt Cara Membuat :

Bahan: ayam negeri,                            1 ekor    (potong 8-10 bagian) bawang putih parut                  1 sdt        jahe parut                                1 sdt        garam                                      1 sdt        telur ayam                                2 putih (kocok berbuih) minyak    Tepung Bumbu, aduk rata: tepung terigu                            150 g...

Bahan:  daging ayam                        300 g   (tanpa kulit dan tulang, potong 3x3 cm) bawang putih                      1 siung  minyak goreng Pencelup: telur ayam                          1 butir        air                                      100 ml        garam                                1 sdt        merica bubuk                     ½ sdt  ...

Bahan : ayam buras                          1 ekor (buang kepala dan kakinya) santan                                  500 ml     daun salam                           2 lembar   serai                                    1 tangkai (dimemarkan) Bumbu halus : bawang putih                       8 siung     bawang merah                     4 butir     kemiri   ...

Rendam bumbu minimal 3 jam dan balut tepung sesaat akan digoreng. Santap selagi hangat agar tetap renyah dengan mayones atau saus cabai botolan.  Bahan : daging ayam                  500 g  (paha atau dada, potong-potong) tepung beras                 50 g   tepung maizena             1 sdm   minyak goreng jeruk lemon                  (potong-potong) Perendam: maggi seas                    50 ml – 75 ml  bawang pu                   1 siung     jahe                              ½ cm (parut) air jeruk lem      ...

Bahan : ayam buras                                     1 ekor  (potong 4 bagian) air kelapa                                        750 ml     air                                                   250 ml     daun salam                                     1 lembar   Haluskan : bawang putih                                  4 siung   bawang merah         ...

Bahan : ayam                             1 ekor (potong 8-10 bagian) bawang putih                 2 siung (parut) garam                            1 sdt     merica bubuk                 1 sdt     minyak goreng mentega                         75 g     bawang bombay             50 g (cincang) bawang putih                  4 siung (cincang) jahe                                2 cm (cincang) kecap asin   ...

Bahan: ayam buras                  1 ekor (potong 4 bagian) air jeruk nipis               2 sdm     bawang putih               1 sdt     air kelapa                     500 ml     gula Jawa                     50 g (sisir) kecap manis                 2 sdm     daun salam                   1 lembar   minyak goreng  Bumbu halus: bawang merah              8 butir   bawang putih                4 siung   lengkuas  ...

Bahan: ayam negeri                             1 ekor (potong 10 bagian) bawang putih                           3 siung (parut) air jeruk nipis                           1 sdm   garam                                      1 sdt   minyak goreng  Aduk rata: tepung beras                            100 g   tepung terigu                            1 sdm   cabai merah bubuk                   2 sdt   meric...

Bahan:  ayam                                    1 ekor (700 gr) (dipotong 6 bagian) air asam jawa                       1 sdm garam                                   ½ sdt serai                                     2 btng (memarkan) daun salam                           2 lbr gula merah                           1 sdt santan                  ...

Bahan: daging ayam                              500 g (potong-potong, tanpa tulang) minyak goreng Bumbu Perendam, aduk rata: bawang putih                             3 siung bawang merah                           3 butir kecap asin                                1 sdm merica bubuk                            ½ sdt garam   ...

Bahan: ayam negeri                        1 ekor (1,1 kg, potong-potong) daun salam                         1 lembar   serai                                   1 batang (memarkan) garam                                 1 sdt     gula jawa                            25 g     air                                      500 ml     minyak goreng...

Bahan : ayam                                           1 ekor (potong sesuai selera) air                                                secukupnya kecap manis garam royco $0A mentega                                       untuk membakar Bumbu yang dihaluskan : bawang merah                             5 siung bawang putih                               3 siung jahe                        ...

Bahan: daging ayam                                300 g (tanpa tulang dan kulit) minyak goreng  Bumbu perendam, aduk rata: saus tiram                                    2 sdm   kecap manis                                1 sdt   kecap asin                                   1 sdm   bawang putih ...

Bahan: minyak sayur                3 sdm     serai                             1 batang (memarkan) daun jeruk purut           3 lembar   ayam buras                   1 ekor (buang cakarnya, cuci) santan encer                 1 liter     santan kental                500 ml     air asam jawa               1 sdm     Haluskan: cabai merah besar         6 buah     bawang me...